Receitas de massa fria para biscuit
Receitas de massa fria para Biscuit Seguem duas receitas de massa para biscuit que não precisam ir ao fogo nem ao microondas. É o biscuit frio, também chamado de biscuit peruano.
Vamos a primeira receita.
Material utilizado:
2 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara de chá de cola branca
1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso)
Como fazer:
Basta misturar todos os ingredientes da receita e está pronta a massa.
É importante usar o creme de mãos para sovar a massa.
* A receita dura 1 mês guardada em saco plástico e fora da geladeira.
Agora, a segunda receita de massa fria para biscuit.
Material Utilizado:
1 xícara de café de amido de milho
1 xícara de café de farinha de trigo
1 xícara de café de cola branca
1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso.
Como fazer:
Misture bem os ingredientes até que a massa adquira uma textura elástica. Importante sempre deixar um pouco de farinha de trigo nas mãos.
* Conserve a massa embrulhada em filme plástico.
March 27th, 2010 at 8:51 pm
Oiii… fiz a massa e deu tudo certo! Ficou um pouco mole, mas coloquei mais uma colherinha de chá (mais ou menos) de amido e ficou boa. Ainda não modelei com ela, mas espero que não tenha problemas com isso! Obrigada!
April 19th, 2010 at 8:35 pm
Ah que bom que deu certo, essas variações podem ser corrigidas assim mesmo!
April 29th, 2010 at 4:45 pm
oi to querendo fazer esta massa pode so me enformar quanto tempo leva para secar a minha modelagem
June 4th, 2010 at 5:28 am
?timo poster! parab?ns, estou sempre conpanhando seu blog, bjs!
July 26th, 2010 at 6:40 pm
ola sou nova no ramo do biscuit, mas sempre fiz a massa cozida no microondas, mas não sou muito pratica as vezes da certo e as vezes não. achei muito facil de fazer esta “não cozida” gostaria de saber se fica com a mesma consistência? ela não se quebra fácil e seca igual a cozida?? desde ja agradeço pela paciência.
July 27th, 2010 at 8:14 pm
fiz a massa mas esqueci de por vaselina,
gostaria de saber se posso acrescentar
July 31st, 2010 at 5:05 pm
Estela agora você me pegou, nunca aconteceu de eu esquecer. O negócio será tentar mesmo. Me diz depois o resultado? Abraços.
July 31st, 2010 at 5:33 pm
Oi Adri, a massa fica sequinha sim e muito “traquila” de trabalhar! Pode fazer sem medo. Abraços!
July 31st, 2010 at 6:44 pm
Obrigada Eduarda!
July 31st, 2010 at 6:48 pm
Depende muito do clima de onde você mora…aqui em casa geralmente leva de 3 a 5 dias.