Receitas de massa fria para Biscuit Seguem duas receitas de massa para biscuit que não precisam ir ao fogo nem ao microondas. É o biscuit frio, também chamado de biscuit peruano.

Vamos a primeira receita.

Material utilizado:

2 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara de chá de cola branca
1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso)

Como fazer:

Basta misturar todos os ingredientes da receita e está pronta a massa.

É importante usar o creme de mãos para sovar a massa.

* A receita dura 1 mês guardada em saco plástico e fora da geladeira.

Agora, a segunda receita de massa fria para biscuit.

Material Utilizado:

1 xícara de café de amido de milho
1 xícara de café de farinha de trigo
1 xícara de café de cola branca
1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso.

Como fazer:

Misture bem os ingredientes até que a massa adquira uma textura elástica. Importante sempre deixar um pouco de farinha de trigo nas mãos.


* Conserve a massa embrulhada em filme plástico.